粮农组织食品价格指数4月同比上涨7.6%

当地时间5月2日，联合国粮食及农业组织发布报告显示，受主要谷物、肉类和乳制品价格上涨推动，世界食品类商品基准价格2025年4月有所上升。粮农组织食品价格指数是衡量一揽子食品类商品国际价格月度变化的尺度。2025年4月，该指数平均为128.3点，环比上升1.0%，同比涨幅为7.6%。

谷物价格指数4月环比上涨1.2%

粮农组织谷物价格指数4月环比上涨1.2%。俄罗斯出口供应趋紧支撑全球小麦价格微升；同期香米需求走强，带动粮农组织大米价格指数上涨。国际玉米价格因美国季节性库存紧张上扬。肉类价格指数4月环比上涨3.2%，肉类报价全线上涨，猪肉价格涨幅显著。乳制品价格指数4月份环比上涨2.4%，同比涨幅高达22.9%。

植物油与食糖价格指数有不同变化

相比之下，粮农组织植物油价格指数4月环比下降2.3%，但仍较去年同期高出20.7%。食糖价格指数4月环比下行，跌幅为3.5%，主要源于市场担忧全球经济前景不明朗。

谷物产量、消费及贸易量情况

粮农组织5月2日还发布了《谷物供求简报》。2025年小麦产量最新预报数为7.95亿吨，与上年持平。2024年全球谷物产量最新估计数下调至48.48亿吨。2024/25年度全球谷物消费量上升1.0%。2025年季末全球谷物库存量较期初水平下降1.9%。此外，粮农组织微幅下调2024/25年度世界谷物贸易量预报数至4.786亿吨，预计国际大米贸易量将增长1.2%。